On imagine souvent l’Ouzbékistan comme une fresque immobile, figée dans la splendeur des coupoles de Samarcande, des ruelles de Boukhara et des palais dorés de Khiva. Pourtant, derrière ces images de cartes postales, une autre Ouzbékistan existe : celui d’une jeunesse vibrante, d’une scène artistique en pleine effervescence, d’une gastronomie qui se réinvente et d’une nature grandiose où l’on peut encore s’aventurer loin des foules. Sarbon Tour vous invite à découvrir un Ouzbékistan inattendu, entre héritage et modernité, traditions préservées et innovations audacieuses. Loin des itinéraires classiques, ce voyage plonge dans le quotidien des artisans, chefs, artistes et entrepreneurs qui façonnent le pays d’aujourd’hui. Des fresques urbaines de Tachkent aux tissages délicats de la vallée de Fergana, des saveurs revisitées des tables branchées aux nuits étoilées sous une yourte, partez à la rencontre d’un Ouzbékistan vibrant et surprenant. Au-delà des mosaïques : le visage contemporain d’un pays mythique Loin de n’être qu’un musée à ciel ouvert, l’Ouzbékistan d’aujourd’hui vibre au rythme d’une jeunesse avide de création et d’innovation. À Tachkent, capitale en perpétuelle mutation, les rues se parent de street-art audacieux, les cafés branchés bousculent les codes et les start-ups locales façonnent l’avenir d’un pays en pleine effervescence. Le street-art : quand Tachkent devient une toile vivante Si les dômes de Samarcande racontent l’histoire des caravaniers de la Route de la Soie, les murs de Tachkent racontent l’Ouzbékistan d’aujourd’hui. Dans des quartiers comme Eski Shahar, les fresques de jeunes artistes locaux transforment les façades en œuvres colorées où se mêlent histoire, culture et visions futuristes. Les festivals d’art urbain, comme le Tashkent Street Art Festival, attirent chaque année des créateurs du monde entier, affirmant la ville comme un carrefour créatif moderne. Cafés branchés et start-ups : l’effervescence d’une génération connectée Au cœur de cette renaissance culturelle, les cafés et espaces de coworking se multiplient, offrant un terreau fertile aux jeunes entrepreneurs et artistes. Des adresses comme Breadly Café ou Black Bear Kofi proposent un café d’excellente qualité, tandis que Choyxona #1 revisite le concept des maisons de thé traditionnelles dans une ambiance contemporaine. Dans l’univers des start-ups locales, l’innovation est reine. Qu’il s’agisse de Booketplace, une plateforme révolutionnant la distribution de livres en ouzbek, ou de jeunes marques de mode fusionnant textiles anciens et designs modernes, l’Ouzbékistan se réinvente sans renier son passé. Expérience culinaire immersive : les saveurs ouzbèkes revisitées Quand on évoque la cuisine ouzbèke, les images du plov fumant, des mantis dodus et des samsas croustillantes viennent immédiatement à l’esprit. Mais si ces plats emblématiques continuent de régaler les gourmands, une nouvelle génération de chefs ose bousculer les traditions, revisitant ces classiques avec une touche de modernité et d’audace. Gastronomie revisitée : quand le plov se pare d’originalité D’ordinaire servi dans une large assiette en céramique, le plov, roi des tables ouzbèkes, s’invite désormais dans des versions plus légères et raffinées. À Tachkent, des restaurants comme SalSal ou Afsona réinterprètent ce plat ancestral avec des ingrédients inattendus : quinoa, foie gras, ou encore une version végétalienne au potiron et aux noix de cajou. Oui, le plov peut être branché, et on vous promet qu’il garde son goût réconfortant ! Des choyxonas traditionnelles aux nouvelles tables gastronomiques Autrefois, la choyxona – maison de thé où l’on partageait un repas entre amis – était le rendez-vous incontournable des Ouzbeks. Aujourd’hui, ces institutions historiques côtoient des adresses plus contemporaines, où l’on redécouvre des recettes ancestrales sous un angle innovant. Les raviolis mantis, habituellement servis avec une simple touche de vinaigre, sont désormais sublimés par des sauces au yaourt infusé aux herbes sauvages. Les samsas, petits chaussons fourrés à la viande ou à la courge, se déclinent en versions gastronomiques, farcies de fromage de chèvre local et de figues caramélisées. Boissons artisanales et nouvelles tendances Côté boissons, l’Ouzbékistan ne se contente plus du traditionnel thé vert servi dans des coupelles de porcelaine. Les jeunes baristas osent l’innovation : infusions au safran et à la rose, lattes à la cardamome et au lait d’amande, ou encore cocktails à base de vodka locale infusée aux épices du marché de Chorsu. Les amateurs de vin seront également surpris : les vignobles de la vallée de Samarcande gagnent en réputation, produisant des crus aux arômes de fruits secs et d’épices, parfaits pour accompagner une assiette de fromages artisanaux. Héritages vivants : artisans, maîtres du geste ancestral Si l’Ouzbékistan est une terre d’histoire, il est aussi un pays d’artisans où les savoir-faire se transmettent avec minutie et passion. Derrière chaque étoffe brodée, chaque feuille de papier calligraphiée et chaque céramique finement peinte, il y a des mains expertes qui perpétuent des traditions nées il y a plusieurs siècles. Ces artisans sont les héritiers des marchands et créateurs qui faisaient autrefois la renommée de la Route de la Soie, et dont les œuvres étaient prisées des empereurs, des érudits et des explorateurs venus des quatre coins du monde. Aujourd’hui encore, ces métiers d’art continuent d’exister, portés par des maîtres qui refusent de voir disparaître leur précieux héritage. Le papier de Samarcande : un savoir-faire transmis depuis la Route de la Soie À Samarcande, la fabrication du papier de mûrier est une tradition qui remonte au VIIIe siècle, lorsque des artisans chinois capturés lors d’une bataille contre les Arabes furent contraints de révéler leur technique. Très vite, ce papier d’une qualité exceptionnelle supplanta le parchemin et devint l’un des matériaux les plus prisés des calligraphes et des intellectuels d’Asie centrale. Aujourd’hui, cet art est préservé dans des ateliers comme celui de Meros, où la fabrication suit toujours un processus ancestral. Le bois de mûrier est d’abord récolté, puis trempé dans l’eau pour ramollir ses fibres. Ces dernières sont ensuite broyées à l’aide de lourds maillets en bois avant d’être transformées en une pâte fine. Celle-ci est étalée sur des tamis, séchée au soleil et polie avec une pierre de jade pour lui donner sa texture lisse et soyeuse. Ce papier, utilisé autrefois pour les manuscrits scientifiques et religieux, sert aujourd’hui à la reproduction d’enluminures, à
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Quand le Nouvel An chinois débarque, oubliez vos cotillons européens et vos toasts au foie gras. Ici, on parle dragons dansants, pétards déchaînés et festins dignes d’un banquet impérial. Partez avec moi dans ce tour du monde des meilleures destinations pour vivre un Nouvel An chinois inoubliable. Spoiler : il y aura des raviolis, des lanternes et beaucoup de feux d’artifice. 🚀 Hong Kong, Chine : le grand spectacle pyrotechnique Imaginez : un feu d’artifice grandiose qui embrase la baie Victoria. Les gratte-ciels se transforment en écrans lumineux, les bateaux traditionnels glissent sur l’eau illuminée, et vous, probablement coincé entre deux mamies armées d’éventails, vous essayez d’immortaliser le moment sans gâcher votre boba tea. Les rues se transforment en défilés géants où les dragons dansants semblent vivants (et un peu effrayants après trois cocktails à base de baijiu). Shanghai, Chine : modernité et traditions À Shanghai, la magie opère dans un mélange parfait de néons futuristes et de temples ancestraux. Direction le jardin Yu pour admirer les lanternes rouges suspendues comme des étoiles dans un ciel urbain. Petite anecdote : j’ai tenté d’apprendre la danse du lion. Résultat ? J’ai fini enveloppée dans le costume, incapable de sortir. Mais ne ratez pas la rue Nanjing bondée, où les stands de nourriture proposent des spécialités improbables comme des gâteaux de riz gluant en forme de lapin ! Pékin, Chine : dans les pas des empereurs Le Nouvel An chinois à Pékin, c’est comme une immersion dans un film historique. Les temples s’animent de cérémonies traditionnelles, notamment au Temple du Ciel. Pour un moment inoubliable, foncez voir les spectacles acrobatiques du parc Chaoyang. Et si vous êtes téméraire, goûtez aux snacks de rue comme les brochettes de scorpions. Oui, j’ai essayé. Non, je ne recommande pas sans une bouteille d’eau à portée de main. Kuala Lumpur, Malaisie : multiculturalisme en fête KL, comme l’appellent les intimes, c’est le Nouvel An chinois version melting-pot. La ville entière s’illumine, mais c’est dans Chinatown que la fête bat son plein. Les temples taoïstes dégagent une énergie mystique, et les marchés regorgent de biscuits aux graines de lotus. Mon souvenir préféré ? Une mamie malaisienne m’a offert un paquet de mandarines en me disant que cela attirerait la chance. Spoiler : j’ai gagné 5 € au loto une semaine plus tard. Merci, mamie ! Bangkok, Thaïlande : dragons dansants et street-food Quand Bangkok célèbre le Nouvel An chinois, c’est comme si la ville décidait de faire encore plus de bruit qu’à son habitude (si, c’est possible). Les dragons ondulent dans Yaowarat, le quartier chinois, et chaque coin de rue déborde de brochettes et de dim sum. Anecdote : j’ai suivi une parade en pensant qu’elle menait à un temple… et je me suis retrouvée devant un stand de massages. Jamais autant béni un malentendu ! Retrouvez aussi notre mini guide Bangkok pour en savoir plus sur la destination. Hô Chi Minh-Ville, Vietnam : le Têt à la vietnamienne Le Nouvel An chinois devient Têt au Vietnam, et ici, la famille est au cœur de la fête. Les fleurs jaunes ornent les maisons, et les marchés sont saturés d’odeurs enivrantes de bánh tét (gâteaux de riz farcis). Une fois, en voulant acheter un bouquet de chrysanthèmes, j’ai appris qu’ils symbolisaient la mort. On m’a gentiment orientée vers des branches de kumquat… un choix bien plus joyeux ! Sydney, Australie : dragons et opéra Sydney a sa propre interprétation du Nouvel An chinois, et elle est spectaculaire. Imaginez des dragons dansant devant l’Opéra de Sydney, des feux d’artifice surplombant le Harbour Bridge, et des défilés multiculturels où chaque communauté met en avant ses traditions. Anecdote rigolote : un touriste m’a demandé où se trouvait “le dragon le plus célèbre de Chine”. Après une minute de réflexion gênée, j’ai répondu “dans le cœur de chacun de nous”. Londres, Royaume-Uni : un bout de Chine à Soho Londres peut surprendre avec sa Chinatown bondée et festive. Les défilés dans le West End attirent des foules gigantesques, et les restaurants servent des menus spéciaux, souvent accompagnés de performances de tambours tonitruants. J’ai aussi découvert que les biscuits chinois ne sont pas chinois. Une révélation qui m’a presque fait perdre foi en l’humanité (jusqu’à ce qu’on m’offre un deuxième dessert). San Francisco, États-Unis : la plus grande parade hors Asie Saviez-vous que San Francisco possède la plus vieille Chinatown d’Amérique ? Pendant le Nouvel An chinois, elle se transforme en un festival gigantesque. La parade annuelle est mythique, avec des chars somptueux et un dragon de 80 mètres. Anecdote cocasse : j’ai tenté de capturer un selfie avec le dragon, mais tout ce que j’ai eu, c’est la photo d’un touriste en perruque. La vie est faite de petites déceptions. Singapour : technologie et traditions À Singapour, le Nouvel An chinois est une symphonie entre le passé et l’avenir. Gardens by the Bay organise des spectacles lumineux féériques, tandis que le quartier de Chinatown vibre au son des tambours et des pétards. Mention spéciale aux yu sheng (salades de poisson cru) que l’on mélange en criant des vœux. Une expérience gustative et sonore inoubliable, sauf si vous tombez sur la sauce soja version “double dose”. New York, États-Unis : un dragon au cœur de Manhattan New York ne fait jamais les choses à moitié, et son Nouvel An chinois dans Chinatown est un pur spectacle. Les rues de Lower Manhattan se transforment en un carnaval de couleurs, de pétards et de nourriture enivrante. Vous y trouverez tout : de la danse du lion aux défilés gigantesques, sans oublier les stands de dumplings qui menacent sérieusement votre régime. Anecdote perso : un vendeur de fortune cookies m’a glissé un message prédictif plutôt ironique : “Vous mangerez encore trop ce soir.” Spoiler : il avait raison. Paris, France : le Nouvel An chinois à Belleville et dans le 13e Paris, capitale de la mode, du romantisme et… des lanternes rouges ? Absolument. Dans le quartier chinois du 13e arrondissement, les festivités du Nouvel
Dahabeya Egypt is inviting tourism professionals to enjoy a unique experience: an eductour cruise on the Nile, at the special rate of €500 (flight included). This 7-day trip, departing from Luxor on 17 May 2025, combines cultural discoveries, relaxation and immersion in the real conditions of a customer stay.
Explore eternal Egypt and its historic treasures along the Nile. Discover the must-see sites and experience history at first hand.
Namaskar India Tour propose un famtrip immersif au Rajasthan, prévu du 30 avril au 9 mai 2025, pour les agents de voyages, travel planners et professionnels du tourisme. L’objectif est de leur permettre de découvrir les joyaux de cette région emblématique et d’enrichir leur offre.
If India is a symphony, then Rajasthan is its crescendo. Imagine a living tableau where golden desert dunes flirt with sumptuous palaces, bright turbans meet saris that dance in the wind, and every alleyway whispers tales of love, bravery and... trickster monkeys (more on that later). Ah, Rajasthan! I remember it like it was yesterday. Or the day before, because with the heat, my brain has a tendency to get confused. But what remains clear is the feeling of being plunged into a tale from the Arabian Nights, Bollywood version. Between the camel safaris, the tigers that look straight into your soul (or just your camera), and the spicy thalis that make you dance on the spot, Rajasthan is a multi-sensory experience. In this article, I'm going to take you on a tour of the top 15 must-sees in this magical region. We'll pass by golden cities, mystical temples and bazaars that turn even shopaholics into souvenir hunters. As an added bonus, I'll be slipping you a few juicy anecdotes - like that moment when a camel judged me with its eyes because I didn't know how to ride properly (yes, those critters are very critical). So, come on, let's get on our imaginary tuk-tuk and explore this land of the maharajas. Put on your sunglasses, it's going to sparkle! Jaipur, the pink city: history in powder pink Jaipur, the capital of Rajasthan, is a royal gateway. As soon as you arrive, you'll be greeted by the Hawa Mahal, the palace of the winds with its delicately sculpted façade, resembling an oversized birthday cake. Don't miss the City Palace, a labyrinth of courtyards, museums and halls where you can admire royal costumes and weapons worthy of a Bollywood film. And of course the Jantar Mantar, that strange astronomical observatory filled with huge instruments that look like they've stepped straight out of a Doctor Who episode. Here you can measure time or, like me, pretend to understand celestial movements while taking selfies. During my visit, a mischievous monkey tried to grab my bag in search of biscuits. Moral of the story: never underestimate a macaque's appetite. Udaipur, India's Venice: water and romance With its sparkling lakes and palaces worthy of a film set, Udaipur makes you want to get out a violin and sing serenades. The jewel in the crown here is the City Palace, a gigantic edifice perched on a hill with a breathtaking view over Lake Pichola. The must-see attraction? A boat trip at sunset to admire the sumptuous Lake Palace. Don't be surprised if you spot a royal wedding or two - millionaires love this place to say 'I do'. A tuk-tuk driver told me that Lake Pichola had magical powers. According to him, dipping your feet in the water would guarantee a successful love life. I gave it a try... and I'm still single. Jodhpur, the blue city: A dream of azure Imagine a sea of houses painted indigo blue, stretching out beneath the imposing Mehrangarh fortress. This fort is the highlight of the show: huge, robust, but with architectural details so delicate you'd think a goldsmith had worked on it. The Sardar market is a must for souvenir lovers - spices, fabrics, and those famous leather babouches that will be a hit on Instagram (even if they stay in your cupboard). When I tried to negotiate for a carpet, the merchant offered me some chai. The result? I bought two rugs instead of one. The power of tea, my friends. Jaisalmer, the golden city: the magical desert Perched in the middle of the Thar Desert, Jaisalmer is a golden mirage, especially as sunset approaches. Its fort, still inhabited today, is an architectural gem. Here you can wander through narrow streets lined with beautifully carved havelis and cosy little cafés. But the star attraction is the camel safari in the Sam Dunes. Imagine yourself gliding across the sand, with only the rustle of the wind and the grunt of the camel (which, by the way, has a lot more personality than it looks). My camel was called Rajesh, and he had a strange obsession with nibbling tourists' hair. I had to protect myself with a scarf the whole way. Pushkar, the city of pilgrims and hippies A small village nestling around a sacred lake, Pushkar is a surprising cocktail of spirituality and bohemia. Here you'll find the world's only temple dedicated to Brahma, the Hindu creator god, as well as markets filled with handcrafted jewellery, incense and baba-cool trousers. If you're lucky enough to visit in November, the Pushkar camel fair is a sight to behold, with camel races, moustache competitions and vendors shouting louder than a fish market. While attempting a meditation by the lake, a parrot landed on my shoulder. It would have been spiritual if the bird hadn't decided to poke my glasses. Ranthambore National Park: A royal jungle Imagine yourself face to face with a Bengal tiger, its golden eyes shining in the half-light of the jungle. That's exactly what Ranthambore, a former hunting reserve of the maharajas turned national park, promises. Between the ruins of an old fort hidden under lianas and the waterholes where the animals come to drink, each safari is an adventure worthy of a documentary. On one safari, my jeep came to an abrupt halt. A few metres away, a tigress and her two cubs were basking in the shade. The guide whispered that this was a rare opportunity. I was fascinated... until a particularly noisy monkey alerted everyone. Bikaner: Camels and improbable legends Bikaner is Rajasthan in its raw state, where the grandeur of the forts meets astonishing traditions. Junagarh Fort is a marvel of architecture, but what makes it so special is its
